Université de Gérone (Espagne)

2014

COURS EUROPÉEN D’ÉTÉ ON LINE DE CUISINE EUROPÉENNE MÉDIÉVALE : ¡A COMER¡

Programme : les voyageurs médiévaux et la cuisine européenne.
- Réalités sociales médiévales et littérature de fiction
- Menus et banquets
- Livres de recettes médiévales